Essbare Stadt – Kochbuch für wilde Städter*innen

26,00

Wildwuchs auf dem Teller

Vorrätig

Beschreibung

Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen.
Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können.

 

Herausgeber:
AT-Verlag
Autor:
Maurice Maggi
Details:

Hardcover
320 Seiten
16,9 x 3,2 x 23,6 cm
ISBN: 978-3039020058

 


Hier bekommst du das Produkt auch vor Ort:
Janasch’s, Arndstr. 40, 39108 Magdeburg

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